李崇光，男，汉族，生于1957年，中共党员，二级教授，博士生导师，农业经济管理博士。新世纪百千万人才工程国家级人选、享受国务院政府特殊津贴专家、农业部有突出贡献中青年专家、国家哲学社会科学规划办学科规划评审组专家、教育部高校优秀青年教师奖获得者，曾任国务院学位委员会学科评议组成员、教育部农林经济管理专业教学指导委员会副主任、华中农业大学党委常委、副校长。2019年5月起，任武昌首义学院校长。